27 decembrie 2011

Eggnog- Lichior de oua

Mi-a placut mult de tot de prima data cand l-am gustat - acum vreo 10 ani cred -si, desi eu nu sunt cu lichiorurile am zis ca o data tot o sa fac si eu. Acum ca am facut, cred ca o sa devina o traditie....si neaparat trebuie sa dublez cantitatile:)

Ingrediente:
  • 6 galbenusuri
  • 200 g zahar praf
  • 500 ml lapte
  • 250 ml smantana
  • 250 ml vodca
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • putina scortisoara pudra
Mod de preparare:
Incep prin a va spune ca daca aveti oua de casa, cu siguranta culoarea va fi alta! Am gasit multe retete in care se prepara lichiorul fara fierbere, dar nu prea imi suradea ideea de a tine in frigider lapte amestecat cu galbenusuri cateva saptamani, asa ca am optat ptr altfel de reteta.
Se pune laptele la fiert. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul praf, apoi se adauga incet laptele cald si se incorporeaza. Se pune compozitia la fiert pe aburi 8-10 minute pana incepe sa se ingroase, amestecand mereu. 

Cand e gata se lasa sa se raceasca, apoi se adauga frisca si vodca si se amesteca.
Se serveste presarat cu scortisoara deasupra, daca va place, bineinteles!

Se pastreaza la frigider, dar nu apuca sa stea prea mult, va garantez :)

16 comentarii:

  1. Multumesc! Sarbatori fericite si voua! Va pup!

    RăspundețiȘtergere
  2. Si eu o planuiesc de mult timp. Sarbatori fericite!

    RăspundețiȘtergere
  3. Multumesc Aidna!Fa-l ca n-o sa-ti para rau! Sarbatori fericite si voua! Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  4. Si mi eimi place ideea, si mai ales ingredientele, poate-mi fac curaj si incerc sa fac si eu, te pup :*

    RăspundețiȘtergere
  5. Va multumesc fetelor! Va pup si eu!

    RăspundețiȘtergere
  6. Un pahar se poate ?
    Pup si seara frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  7. Se poate Medi, cum sa nu! Multumesc, asemenea si tie! Pup

    RăspundețiȘtergere
  8. Corina, iti doresc sa ai un An Nou cu dragoste si sanatate. La multi ani!

    RăspundețiȘtergere
  9. La multi ani!
    Sa ai un an nou prosper, cu sanatate si bucurii.
    Te pup.

    RăspundețiȘtergere
  10. La multi ani!!! Sa aveti un an mai bun si multa sanatate!!!

    RăspundețiȘtergere
  11. Invitatie oficiala :Te astept cu mult drag la o noua editie http://mitinitta.blogspot.com/2012/01/provocarea-lunii-ianuarie-2012-dulce.html si la multi ani!Puszi

    RăspundețiȘtergere
  12. Multumesc pentru urari! La multi ani si un an nou mai bun! Multumesc si de invitatie Miti! Pup

    RăspundețiȘtergere

Persoane interesate