7 octombrie 2011

Napolitane cu crema de lapte praf si biscuiti

Cele mai bune napolitane sunt cele umplute cu crema de casa.....parerea mea :D Si fiindca m-am plictisit sa tot fac clasica crema caramel cu nuci, m-am gandit sa incerc si altceva....ceva mai bun. Asta daca va palce ciocolata de casa ;;)

Ingredinte:
3 foi napolitana
Pentru crema cu biscuiti:  
4 oua
250 g zahar
100 g unt sau margarina
2 linguri cacao
100 g biscuiti
Pentru crema cu lapte praf:
400 g zahar
100 ml apa
200 g unt
400 g lapte praf

Mod de preparare:

Se pregateste prima crema amestecand zaharul cu cacaua si cu untul moale.

Se adauga ouale, cate unul pe rand si se pun la fiert pe aburi cam 15-20 minute amestecand mereu cu telul, pana cand crema capata consistenta unei budinci. 

Se sfarama biscuitii si se adauga la crema cand e gata.

Se intinde crema intre doua foi de napolitana si se preseaza bine.

La a doua crema, care e de fapt ciocolata alba, trebuie sa te misti repede, asa ca nu am facut poze cu toti pasii de urmat. 
Se pune la fiert apa cu zaharul si se fierbe pana se leaga siropul amestecand mereu, apoi se adauga untul si laptele praf si se amesteca bine cu un tel pana se omogenizeaza. Se intinde crema rapid pe prajitura si se pune ultima foaie de napolitana, apoi se preseaza.
Se da la frigider pana a doua zi, apoi se portioneaza si se serveste.

Pofta buna!

24 de comentarii:

  1. Arata demential! Asteptam reteta!

    PS Te astept pe blogul meu...o sa ai o surpriza!
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
  2. Waw! este de revista! Tare mult imi place si cum arata si continutul...cu siguranta am s-o incerc si eu si asta cat mai curand.
    Pupici draga mea si weekend minunat sa ai!

    RăspundețiȘtergere
  3. Multumesc mult Lia, draga mea! Te pup! Un weekend placut si tie!>:D<

    RăspundețiȘtergere
  4. Ce bine arata. O idee tare faina!
    Sa ai un weekend linistit!

    RăspundețiȘtergere
  5. Ancuta >:D< multumesc! Un weekend placut si tie! Pupici

    RăspundețiȘtergere
  6. wow ce bine arata!
    am salvat-o pentru cand mai ajung la magazinul turcesc sa cumpar foile!

    RăspundețiȘtergere
  7. Ai perfecta dreptate..........eu zic ca tot ce este facut in casa nu se compara cu ceea ce cumparam.
    Excelent arata!Pot sa ma servesc?

    RăspundețiȘtergere
  8. Si noi suntem fani prajituri de casa.. nici nu`mi mai amintesc de cand n`am mai cumparat. Prajitura ta arata demential! O trec la favorite. Weekend placut

    RăspundețiȘtergere
  9. Wow,ce bine arata! Initial am crezut ca sunt mari ca in prima poza:))

    RăspundețiȘtergere
  10. Ce tareeee Mitiii!:))Si cum mai musti din ele?:))Puuuup

    RăspundețiȘtergere
  11. Poti sa servesti cate vrei Mediiiii! Multumesc! Pup

    RăspundețiȘtergere
  12. E absolut perfecta!!!!!
    Cred ca si gustul e pe masura!

    RăspundețiȘtergere
  13. mai mult decat perfecta , arata extrordinar de bine , bravooo!!

    RăspundețiȘtergere
  14. Uite unde am ajuns! De revista! Bravoo, Corina! Arata perfect!

    RăspundețiȘtergere
  15. Wooooa! Cate retete faine ai tu Cori!! Chiar ca de revista, cum zice laurita....

    RăspundețiȘtergere

Persoane interesate