21 ianuarie 2012

Lemon curd - Crema de lamaie

Cand am vazut crema asta, m-am gandin la Provocare si fiindca imi place tot ce e dulce acrisor era musai sa o incerc:)
Ingrediente:

  • 2 lamai
  • 150 g zahar
  • 100 g unt
  • 3 oua
  • 1 lingura de amidon
  • 1 baton de vanilie
Mod de preparare:

Se mixeaza ouale cu zaharul, se adauga coaja rasa de la lamai si semintele din batonul de vanilie. Zeama de la lamai se amesteca cu amidonul, apoi se toarna peste oua su se mai mixeaza putin.
Se pune amestecul la fiert pe aburi amestecand continuu pana se ingroasa ca o budinca. Se ia de pe aburi, se adauga untul si se omogenizeaza, apoi se lasa la racit. 
Se poate servi ca atare sau la prajituri.
Pofta buna!



12 comentarii:

  1. Cand am ales citricele am fost cu gandul la lemon curd,e cel mai bun desert EVER! Excelenta alegere.Pup

    RăspundețiȘtergere
  2. Ai un premiu la mine.Sa vii sa-l ridici.
    Crema aceasta eu o mananc asa goala.Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  3. Imi place mult crema asta si am s-o fur pentru o prajiturica:))!Pup!

    RăspundețiȘtergere
  4. Bine te-am gasit Corina!
    Crema e un deliciu,absolut pe pacul meu!Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  5. Ce bun o fi... Merge de minune ca crema ptr un tort... Am salvat reteta! Pupici

    RăspundețiȘtergere
  6. Multumesc mult! Bine ai venit Flory, te mai astept! Va pup!

    RăspundețiȘtergere
  7. Ador crema de lamaie in orice combinatie!

    RăspundețiȘtergere
  8. Imi place mult!!!! goala as manca-o :D :))

    RăspundețiȘtergere
  9. Cu drag iti ofer un premiu, ce te astepta sa-l ridici de la mine de pe blog. Pup

    RăspundețiȘtergere
  10. si pe mine ma tenteza tare,am sa o incerc cu siguranta,pup

    RăspundețiȘtergere

Persoane interesate