Salata Tabouleh

E o salata plina de vitamine, va marturisesc ca am avut ceva rezerve pana am gustat prima data.....de atunci caut cu disperare menta proaspata pentru ca e unul din ingredientele care face magie cu aceasta salata. Va recomand sa o incercati, pentru mine a devenit una din salatele preferate :)

Ingrediente:

• 75 g grau bulgur
• o ceasca patrunjel verde tocat
• 3 linguri menta tocata
• 4 fire de ceapa verde tocata
• 2-3 rosii mari sau 6-8 rosii cherry taiate felii
• 2 linguri ulei de masline
• zeama de la o lamaie
• sare, piper macinat

Mod de preparare:

Graul bulgur se pune la inmuiat in apa rece pentru o ora.
Se scurge bine de apa graul - eu il storc intre maini sa nu ramana apos.
Se amesteca graul cu restul ingredientelor tocate, cu uleiul si zeama de lamaie.
Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Pofta mare!