Stelute de Craciun

By Timea. Sunt foarte bune, crocante la exterior, moi la interior petru ca le-am facut mai grosute, forma fiind micuta. Mie mi-au placut mult, sunt usor de facut si gustoase.

Ingrediente:

• 500 g faina

• 250 g margarina cu 70-80% grasime

• 1 ou

• 100 ml lapte

• 1 cubulet drojdie

• 1/2 lgt zahar

• 2 lgt sare

• 1 galbenus + 2 lgt lapte

• seminte de susan sau chimen

Mod de preparare:

Se amesteca drojdia cu zaharul, putin lapte caldut si putina faina si se lasa la dospit cateva minute. Faina amestecata cu sarea se  framanta bine cu margarina pana devine sfaramicioasa. 
Se toarna drojdia, laptele si oul peste faina si se framanta bine pana devine un aluat nelipicios, care se lasa la dospit 15-20 minute.
Se intinde o foaie mai grosuta de vreo 5-8mm si se taie saratele cu o forma steluta.
Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se ung cu oul batut cu lapte, iar deasupra se presara seminte.
Se coc cca. 15 minute in cuptorul preincalzit pana se rumenesc. Arata foarte bine pe masa de sarbatoare!
Pofta buna!