Fursecuri bicolore

Iar facui ceva dulce, ca nu ma pot abtine...:)

Ingrediente:

• 250 g margarina
• 160 g zahar pudra
• 350 g faina
• 2-3 linguri apa
• 1 esenta de vanilie
• 2 linguri cacao

Mod de preparare:

Se amesteca bine margarina cu zaharul pana se omogenizeaza, se adauga vanilia si apa, apoi faina si se amesteca bine.
Se imparte aluatul in doua, intr-o parte se pune cacaua si se framanta. Se da la frigider minim 30 de minute.
Pe o folie alimentara se intinde aluatul alb cat mai subtire si se pune deoparte. Pe alta folie se intinde cel cu cacao, apoi, cu grija se pun unul peste altul. Se ruleaza cat mai strans, se inveleste cu folie si se da iar la frigider o ora.
Se taie aluatul felii de cca 1 cm si se pun in tava tapetata cu hartie de copt, lasand loc intre ele pentru ca vor creste. Se coc in cuptorul preincalzit la 180 de grade nu mai mult de 15 minute.
Pofta buna!

Donauwellen - Valurile Dunarii

Eeee..... un fel de chec cu visine si crema deasupra:D

Ingrediente:

Blat:  

• 250 g margarina
• 200 g zahar
• 2 plicuri zahar vanilat
• 1 varf de cutit de sare
• 5 oua
• 375 g faina
• 1 praf de copt
• 20 g cacao
• 2 lingurite lapte
• 1 borcan compot de visine

Crema:

• 1 plic budinca vanilie
• 100 g zahar
• 500 ml lapte
• 200 g unt

Topping:

• 100 g ciocolata amaruie
• 2 lingurite ulei

Mod de preparare:

Se pun visinele la scurs si se curata de samburi.
Margarina la temperatura camerei se mixeaza, apoi se adauga zaharul - de preferinta pudra - zaharul vanilat si sarea si se mixeaza cca 10 minute. Se adauga un ou pe rand, mixand dupa fiecare cca 1 minut la viteza maxima.

Se cerne faina impreuna cu praful de copt, se adauga la compozitie in doua etape amestecand cu mixerul la minim. Se toarna 2 treimi din aluat intr-o tava unsa si tapetata cu faina sau hartie de copt. In restul de aluat se adauga laptele si cacaua si se mixeaza pana la omogenizare. 

Se toarna peste aluatul deschis la colare si se aseaza visinele deasupra apasandu-le usor. Se coace la 170 de grade ptr 40 de minute, apoi se scoate pe un  gratar si se lasa la racit.
Se prepara budinca de vanile conform cu instructiunile de pe pachet, apoi se lasa la racit. Se mixeaza untul moale si se adauga la budinca rece, apoi se intinde crema peste blat.

Ciocolata taiata bucati se topeste la microunde, se amesteca cu uleiul si se toarna peste crema. Se pot face deasupra valuri cu o furculita.

Pofta mare!