Paste cu verdeturi

Ingrediente:

• 400 g paste
• 200 ml smantana
• 100 g cascaval
• 2-3 catei de usturoi
• 2 linguri unt
• ceapa verde
• patrunjel verde
• sare
• piper macinat
• nucsoara macinata

Mod de preparare:

Se pun la fiert pastele in apa cu sare. Intre timp se incalzeste untul in care se prajeste usturoiul zdrobit sau feliat, se adauga smantana si cascavalul dat pe razatoarea mica. Se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara. Se toaca verdeata si se adauga, apoi se fierb impreuna cca. 5 minute.
Se scurg pastele si se adauga la sos. Se amesteca bine si se servesc cu parmezan si patrunjel verde.
Pofta buna!